La nouvelle balance de Fellow
Avec Fellow, les amateurs de café peuvent atteindre un autre niveau. Si vous appréciez la précision et que vous avez envie de nouveauté, préparez-vous à découvrir la toute dernière nouveauté de la gamme : la balance de précision Tally Pro. Imaginez une balance à café dotée de toutes les fonctions que vous n'avez jamais vues, mais présentée de manière à être incroyablement facile à utiliser. C'est réel, c'est là, et c'est conçu pour vous.
La balance Fellow Tally Pro pourrait être l'outil manquant dans votre processus de préparation du café. Avec une précision de 0,1 g et une capacité de 2 kg, cette balance est incroyablement polyvalente. Elle propose même un mode d'assistance à la préparation du café pour des rapports précis entre le café et l'eau. À 255$, c'est une balance coûteuse, mais pour certains accros du café, ses avantages valent chaque centime.
Caractéristiques du Tally Pro
- Batterie lithium-ion
- Précision de 0,1g à 2kg
- Aide à l'infusion
- Plaque métallique et panneau en verre
Vue d'ensemble de la balance Fellow Tally
Balance de précision
La Tally Pro se présente avec une base en verre noir brillant et un plateau de pesée en aluminium noir mat contrastant. Les trois boutons et l'écran OLED offrent une fonctionnalité incomparable. Capable de détecter des changements de poids aussi minimes que 0,1 gramme dans sa limite, cette balance est l'incarnation de la précision.
USB-C rechargeable
Alimentée par une batterie lithium-ion, la Tally Pro est livrée avec un port de charge USB-C. Dès sa réception, je l'ai chargée une fois et je n'ai pas eu à la recharger en plus d'un mois malgré mon utilisation quotidienne. Fellow, le fabricant, suggère qu'un utilisateur moyen pourrait obtenir deux mois d'utilisation avec une seule charge.
Aide à l'infusion
Au centre de la fonctionnalité de la balance se trouvent trois modes accessibles : poids, assistance à l'infusion et minuterie. Ces modes sont facilement accessibles à l'aide d'un petit bouton placé le cadran central. La puissance de la balance est contrôlée par une longue pression sur le cadran, qui sélectionne également les options dans les différents modes. Par exemple, en mode poids, la rotation du cadran permet de passer rapidement d'une unité de mesure à l'autre, offrant ainsi une interface conviviale, même au petit matin.
Le mode minuterie de ce pèse-personne offre un double affichage : le poids en grammes et une minuterie. Ce format d'écran divisé assure une bonne lisibilité, avec le poids à droite et la minuterie à gauche. Un bouton situé à gauche, facilement identifiable par le symbole d'un chronomètre analogique, contrôle la fonction de démarrage et d'arrêt du minuteur.
Le mode d'assistance à l'infusion est l'une des meilleures caractéristiques de la Tally Pro. Cette fonction présente le poids du café en grammes sur la gauche, le rapport d'infusion au centre, et calcule en outre le volume d'eau nécessaire, indiqué sur la droite.
Plaque métallique et panneau de verre
La surface supérieure est en verre et s'intègre à l'écran OLED. De plus, le plateau de pesée est en métal, ce qui donne une impression de qualité supérieure et élimine la nécessité d'une protection thermique supplémentaire, une caractéristique commune aux balances en plastique.
Les inconvénients
La balance Tally Pro a une légère tendance à accumuler le marc de café dans un petit espace autour du plateau de pesée et a également tendance à accumuler les empreintes digitales. Un inconvénient mineur comparé à la facilité de nettoyage de la balance Timemore, moins chère. Mais ce n'est pas une raison pour l'écarter. Le plateau peut être facilement retiré pour un nettoyage en profondeur.
Conclusion
J'ai un faible pour le mode d'assistance à l'infusion de la Fellow Tally Pro. C'est un jeu d'enfant, c'est direct, et je n'ai même pas besoin de mon téléphone ! Après avoir joué avec, il a gagné sa place sur mon comptoir. Qu'il s'agisse de peser des aliments ou de préparer du café, c'est une excellente balance !
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