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28
Mar

Baratza Encore ESP Testé - Un moulin à espresso efficace ?

0 commentaireArticle par : Jasmin Tétreault
Baratza Encore ESP Testé - Un moulin à espresso efficace ?

Baratza est un nom bien connu dans le monde des moulins à café, leur modèle actuel Encore est un favori pour le café filtre. Le Encore ESP est la prochaine étape de Baratza dans l'entrée de gamme de l'espresso. Promettant une mouture précise et durable, le Baratza Encore ESP sera un excellent choix pour ceux qui veulent prendre leur café au sérieux.

Quelles sont les nouveautés du Baratza Encore ESP ?

Le moulin à espresso Baratza Encore ESP excelle sur le marché grâce à un ensemble de caractéristiques impressionnantes qui améliorent les performances, l'expérience de l'utilisateur et la durabilité, ce qui le place devant ses concurrents pour son niveau de prix.

  • 40 réglages de mouture : Avec 20 réglages dédiés à l'espresso et 20 au café filtre, vous avez un contrôle total sur la taille de la mouture de vos grains de café.
  • Meules coniques : Fonctionnant à 550 tr/min, les meules coniques M2 de 40 mm de la Encore ESP sont conçues pour une mouture homogène et une accumulation de chaleur réduite.
  • Nouvelle plaque supérieure en métal : Le support de la meule supérieure est une nouvelle plaque métallique qui améliore la stabilité et la régularité de la mouture.
  • Tasse de dosage et adaptateur : Le gobelet doseur de 54 mm (et l'anneau adaptateur de 58 mm inclus) facilite le transfert de la mouture directement dans un portefiltre pour moins de désordre et une distribution uniforme prête à être tassée

Un nouveau système d'ajustement

C'est là que l'innovation intervient et qu'elle est passionnante. La Baratza utilise différentes vitesses de réglage en fonction de la gamme de mouture. Cela signifie que dans la gamme Espresso, de 1 à 20, chaque étape déplace les fraises de 9 microns. Après le réglage 20, les filets changent et chaque pas devient plus grand. De 20 à 40, les fraises se déplacent de 45 microns à chaque pas. C'est très intéressant, car cela vous permet de régler finement la machine pour l'espresso. Pour les cafés à verser, la résolution extra fine n'est pas nécessaire.

Gobelet de dosage et adaptateur

Le gobelet doseur et l'adaptateur fournis avec la Baratza Encore ESP constituent un moyen pratique et efficace d'assurer un transfert sans désordre du café moulu dans votre portefiltre. Le gobelet doseur de 54 mm et la bague d'adaptation de 58 mm permettent de distribuer facilement la bonne quantité de marc dans le portefiltre.

Meules coniques M2

Équipée de meules coniques en acier M2 de 40 mm, la Baratza Encore ESP fournit une mouture précise pour l'espresso et d'autres méthodes d'infusion, garantissant une performance durable et la perfection du café.

Avantages et inconvénients du Encore ESP

Avantages

  • Performance de mouture pour l'espresso et le pour-soi
  • Meules coniques Etzinger
  • Plaque de broyage supérieure en métal
  • Inégalé à ce niveau de prix
  • Excellent service à la clientèle (de Baratza et Café Fabrique)

Inconvénients

  • Une certaine rétention
  • Légèrement bruyant

Maintenance

Pour maintenir votre Baratza ESP dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de nettoyer les meules de temps en temps. Pour ce faire, vous devez retirer la trémie et le joint en caoutchouc. Vous pouvez ensuite retirer la meule supérieure et dévisser la meule conique (filetage inversé). Vous pouvez ensuite prendre la brosse et enlever le café collé sur les meules.

Baratza Encore ESP Dosage unique

Bien qu'il y ait une certaine rétention dans le moulin, il existe des mods pour modifier le moulin. Celui que nous suggérons est la trémie à dose unique. Le soufflet poussera les grains restants et facilitera le dosage unique.

Durabilité et utilisation à long terme

La durabilité et l'utilisation à long terme sont des points forts du Baratza Encore ESP, grâce à sa conception réfléchie qui inclut des matériaux de haute qualité là où c'est le plus important. Avec un entretien régulier, comme le nettoyage des meules et une manipulation soigneuse de l'appareil, les utilisateurs rapportent que le moulin conserve bien ses performances au fil du temps. Ce mélange de prix abordable et de fiabilité fait du Encore ESP un choix judicieux pour les amateurs de café à la recherche d'un moulin qui donnera toujours satisfaction sans nécessiter de remplacements fréquents.

Baratza Encore ESP vs Fellow Opus

Lors de l'achat d'un moulin pour l'espresso, nous recommandons vivement le Baratza Encore ESP pour sa facilité de réglage et l'excellent service à la clientèle fourni par l'équipe Baratza. Bien que les deux moulins puissent produire une qualité de café similaire lorsqu'ils sont correctement réglés, les caractéristiques conviviales du Baratza Encore ESP en font le choix préféré des amateurs d'espresso.

Réflexions finales

La Baratza Encore ESP, est sûre de devenir le choix des amateurs d'espresso. Il offre une mouture homogène et précise dans un design convivial, des réglages de mouture ajustables et une construction durable. Conçu pour révolutionner le marché des moulins à levier d'entrée de gamme, ne manquez pas sa sortie et commencez à savourer la tasse de café parfaite avec le moulin Baratza Encore ESP.

FAQ

Quel est le niveau sonore de l'Encore ESP ?

Le Baratza Encore ESP fonctionne à un niveau sonore d'environ 80,5 décibels, ce qui est perceptible mais acceptable dans sa gamme de prix. Son niveau sonore est comparable à celui de nombreux appareils électroménagers et est considéré comme tolérable pour un usage résidentiel. Cependant, les utilisateurs potentiels doivent être conscients de cet aspect, en particulier ceux qui tiennent à une routine de café matinale tranquille ou qui vivent dans des environnements où la minimisation du bruit est cruciale.

Baratza Encore ESP $280.00

Dans cet article

Baratza Encore ESP

Avec des commandes simples et intuitives et une gamme de mouture haute résolution de #1 à 20, il est facile de composer le coup parfait avec l'Encore ESP. À l'intérieur, le système de réglage en métal durable offre une mouture constante et précise et la meule conique M2 de 40 mm est dotée d'un système de dégagement rapide pour un nettoyage et un entretien faciles. L'Encore ESP comprend un gobelet doseur antistatique de 54 mm (avec un adaptateur de 58 mm pour les grands portafiltres