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Cafe de Mujeres - Mexico - Nucleus Coffee
Baratza Encore ESP
Baratza
Avec des commandes simples et intuitives et une gamme de mouture haute résolution de #1 à 20, il est facile de composer le coup parfait avec l'Encore ESP. À l'intérieur, le système de réglage en métal durable offre une mouture constante et précise et la meule conique M2 de 40 mm est dotée d'un système de dégagement rapide pour un nettoyage et un entretien faciles. L'Encore ESP comprend un gobelet doseur antistatique de 54 mm (avec un adaptateur de 58 mm pour les grands portafiltres
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22 novembre 2024
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Les caractéristiques de ce produit vous intriguent et vous souhaitez le voir à l'œuvre ? Alors, regardez cette vidéo rapide pour mieux comprendre.
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Specs
Livraison et retours
GOBELET DOSEUR ET ADAPTATEUR
Le gobelet doseur de 54 mm (et l'adaptateur de 58 mm inclus) permet de transférer facilement le marc directement dans le portafiltre pour moins de dégâts et une distribution uniforme prête à être tassée ! S'adapte à la plupart des paniers à portafiltre des machines à espresso domestiques.
BURRS
Fabriquées en Europe, les meules coniques de 40 mm en acier M2 de l'Encore ESP produisent une mouture régulière et précise, nécessaire à l'espresso et à toutes les méthodes d'infusion.
DÉMONTAGE RAPIDE DES MEULES
La meule conique de l'Encore ESP est facilement démontable sans outil supplémentaire, ce qui rend le nettoyage et l'entretien très facile.
GEARBOX
L'Encore ESP utilise un réducteur à engrenages simple et efficace pour transmettre la puissance du moteur à courant continu à la meule conique rotative. Une protection contre les surcharges thermiques protège le moteur contre les surchauffes dues à une utilisation excessive.
MARCS LAISSÉS DANS LE BROYEUR
Pour maximiser la fraîcheur, l'Encore ESP minimise la quantité de café moulu laissée dans le moulin.
MÉTHODES D'INFUSION
L'Encore ESP est optimisé pour l'espresso de #1-20 et produit d'excellentes moutures de filtre de #21-40.
MOTEUR
Un puissant moteur à courant continu à couple élevé entraîne sans effort les meules. Ce moteur tourne lentement, ce qui permet un fonctionnement frais et silencieux, et autorise de longs cycles de broyage. Le circuit est équipé d'un interrupteur thermique à réarmement automatique.
CALIBRAGE
Un système innovant de calibrage de la meule garantit que chaque moulin est livré prêt à moudre pour la plupart des paniers à portafiltre des machines à espresso domestiques. Si nécessaire, les moulins peuvent être calibrés par l'utilisateur.
CONTRÔLE DE LA VITESSE
Avec un contrôle de vitesse unique, l'Encore ESP utilise une combinaison d'engrenage et de réduction de vitesse électronique pour contrôler la rotation de la meule à 550 RPM. Cette vitesse lente réduit la chaleur, le bruit et la génération d'électricité statique dans le moulin. Elle permet également aux grains de café de pénétrer en douceur dans les meules.
INTERRUPTEUR MARCHE-ARRÊT
L'Encore ESP dispose d'un interrupteur marche-arrêt actualisé.
| Vitesse de mouture | 1.5g/sec.-2.4g/sec. / 550 RPM |
|---|---|
| Meules | Meules coniques M2 de 40 mm |
| Capacité du réservoir à grains | 8oz (230g) |
| Capacité du bac à marc | Bac à marc : 142g (5oz) Godet de dosage : 24g |
| Poids | 3,1 kg (7lbs) |
| Dimensions LxHxP (cm) | 12 / 35 / 16 |
| Puissance électrique | 100-120VAC 50/60 Hz, 70W 0.8A OU 220-240VAC 50/60 Hz, 80W, 0.5A classe II |
| Vitesse de la meule sans charge | 550 RPM |
| Liste de sécurité | UL/CSA/CE |
| Conçu et fabriqué | Seattle, WA |
| Fabriqué et assemblé | Taiwan |
| Vue éclatée et liste des pièces | Bientôt disponible |
| Tableau de comparaison des meules | Télécharger le PDF |
| Tableau de distribution des particules | Bientôt disponible |
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