Subminimal Nanofoamer V2 Test

Si tu n'as pas de machine à espresso ou que ta machine actuelle n'est pas assez puissante, Subminimal a quelque chose pour toi ! Réaliser une mousse de lait parfaite était autrefois réservé à ceux qui avaient la chance d'avoir une machine à espresso haut de gamme, mais c'est en train de changer !

Subminimal a présenté sa NanoFoamer V2, qui change la donne et promet de faire de la mousse de lait parfaite un plaisir quotidien, et non plus un luxe. Il est temps de découvrir si cela pourrait être l'ingrédient secret de ta routine espresso.

À propos de Subminimal

Si tu ne connais pas Subminimal, c'est une entreprise de Singapour qui a démarré sur kickstarter et qui est spécialisée dans la fabrication d'accessoires de café pour le latte art. Ils sont connus pour leurs produits minimalistes qui sont esthétiquement agréables tout en offrant un excellent apaisement du lait. Certains de leurs produits populaires comprennent des pichets à lait, des themomètres et des mousseurs à lait.Après avoir identifié une lacune sur le marché des mousseurs à lait capables de produire de la micro-mousse comme une véritable baguette à vapeur, le NanoFoamer a été conçu.

Fabrication du nanomousseur

L'aventure du NanoFoamer a commencé lorsque Dominic a cherché pendant deux ans à perfectionner le moussage du lait. Son objectif ? Créer un lait semblable à celui d'un café, en rejetant la mousse épaisse typique des mousseurs conventionnels. Le NanoFoamer innovant a suscité l'intérêt de plus de 5800 personnes sur Kickstarter et a permis de récolter plus de 385 000 $. Fort d'un succès continu, la version 2 est désormais disponible en deux versions, dont un modèle à pile au lithium.

Utilisation du Nanofoamer

Si tu n'as pas de machine à espresso, tu dois recourir à des techniques peu conventionnelles pour faire mousser ton lait, l'une d'entre elles consiste à utiliser une presse française. Les mousseurs à lait bon marché ne sont pas mieux non plus.

Alors qu'un mousseur à lait standard fouette de l'air dans le lait, ce qui donne souvent une mousse très mousseuse qui ne se marie pas avec l'espresso et qui se sépare souvent. La technologie utilisée dans le Nanofoamer consiste à faire tourner le lait à travers des tamis à mailles fines appelés NanoScreens, qui divisent les bulles d'air en micro-mousse pour obtenir une texture de lait semblable à du velours. Il est équipé de deux NanoScreens - superfin et fin - permettant toutes sortes de niveaux de mousse, adaptés à un blanc plat, un latte ou un cappuccino.

Quelles sont ses performances ?

Avant de faire cet examen, j'étais certain que le Nanofoamer n'était qu'un gadget de plus et j'avais tout faux. La première chose que j'ai remarquée, c'est à quel point il était équilibré et peu vibrant. Il tourne si facilement et semble solide. Après quelques essais, il s'est avéré efficace pour produire une excellente texture de micro-mousse. Comme pour un nettoyeur vapeur traditionnel, la maîtrise du NanoFoamer nécessite un peu d'entraînement, mais il est définitivement plus facile à maîtriser. La marque facilite ce processus en fournissant des vidéos d'instruction claires, décrivant les étapes depuis l'introduction initiale de l'air jusqu'à la création du vortex tant convoité.

Cela n'a pas pris beaucoup de temps et j'étais déjà en train de faire du bon café au lait. Pour faire mousser le lait, c'était assez facile et cela implique une introduction rapide d'air, juste une question de 5 à 10 secondes, suivie d'une inclinaison de la baguette pour texturer le lait et faire éclater toutes les grosses bulles. Le résultat gratifiant est un lait lisse, comme de la peinture, et la possibilité de verser des motifs. Il a même fonctionné avec du lait froid et a ajouté une belle texture à ton café au lait glacé.

Nanofoamer v1 vs v2

Ils ont amélioré l'écran et les clips qui vont dans l'impulseur. L'impulseur est plus durable et si l'impulseur se brise, tu peux maintenant le remplacer. Le boîtier du moteur est maintenant fait d'acier inoxydable et la qualité de la construction interne a des tolérances plus serrées.
La meilleure amélioration doit être l'interrupteur. Il s'agit maintenant d'un clic marche/arrêt au lieu d'un interrupteur à bascule et il a même deux vitesses différentes

Nettoyage

Conçu pour être étanche, le Nanofoamer est extrêmement facile à nettoyer. Un simple rinçage du Nanofoamer sous l'eau après utilisation suffit. Pour des résultats optimaux, il est recommandé de le nettoyer immédiatement après utilisation afin d'éviter que les dépôts de lait n'obstruent les grilles à mailles fines.

Inconvénients

L'utilisation du Nanofoamer pour faire mousser ton lait implique des étapes supplémentaires, comme le chauffage du lait et la formation de mousse. C'est un peu un inconvénient de chauffer le lait car les pichets à lait ne vont pas au micro-ondes. C'est plus complexe qu'une machine à espresso normale, mais une fois que tu es habitué, ça marche très bien !

Conclusion

Pour les amateurs de café soucieux de leur budget, le Subminimal NanoFoamer est un choix robuste. La création d'une micro-mousse de qualité art latte était autrefois une quête coûteuse, mais cet appareil portable et adaptable a changé la donne. C'est le partenaire idéal pour ton installation manuelle d'espresso et il peut facilement t'accompagner en voyage. Même s'il faut un peu de temps pour s'y habituer, c'est un moyen économique d'élever ton expérience de l'espresso et de débloquer ta créativité en matière d'infusion.