Comment faire un espresso tonique - Recette

Qu'est-ce qu'un espresso tonique ?

Probablement l'un des cafés les plus controversé actuellement, l'espresso tonic est exactement comme son nom l'indique : un espresso mélangé à un tonic. Je pense que tu dois l'essayer au moins une fois parce que tant que tu ne l'auras pas fait, tu ne sauras pas s'il ne s'agit pas de ta prochaine obsession !

L'origine de l'espresso tonic

L'espresso tonic a été créé en 2007 et est d'origine norvégienne et suédoise. Dans les concours de barista, chaque concurrent doit préparer une boisson signature pour les juges, et la renommée de l'espresso tonic s'est accrue lorsqu'il a circulé ainsi dans les concours de barista.
Maintenant devenue un phénomène mondial, ce café inhabituel est ultra rafraîchissant et on le trouve généralement sur les menus des cafés spécialisés, où que tu sois dans le monde.

Recette de l'espresso tonic

Le rapport entre l'espresso et l'eau tonique dépend entièrement de tes préférences, mais l'espresso tonic est généralement servi dans un long verre avec beaucoup de glace, avec un double espresso.

Comment préparer un espresso tonic :

• Mouds suffisamment de café pour un double espresso.
  
• Extrais une double dose d'espresso dans un pichet à bec verseur.
  
• Remplis un verre de glace, complète avec de l'eau tonique (en laissant suffisamment de place pour l'espresso).
  
• Verse lentement l'espresso sur le tonic et la glace.
  

Points à noter :

• L'ajout d'une tranche d'orange ou d'autres agrumes est un ajout délicieux et populaire.
  
• Lorsque tu ajoutes ton espresso, essaie de le verser dans le verre sur le dos d'une cuillère pour diminuer l'impact dans le tonic. Le verser directement dans le verre peut provoquer une effervescence accrue, ce qui peut faire un dégat sur le comptoir. Cette méthode permet également de créer un délicieux effet de superposition dans le verre.
  

FAQ

Un espresso tonic est-il amer ?

L'espresso est amer, le tonic est amer - cette boisson est définitivement amère ! Mais comme pour l'Aperol spritz, l'amertume peut être délicieuse ! Ce qui est surprenant et délicieux avec l'espresso tonic, c'est la façon dont les notes d'agrumes du tonic font ressortir les éléments plus brillants de l'espresso. Ainsi, bien que l'expérience soit indéniablement amère, si tu sirotes ton espresso tonic et que tu y prêtes vraiment attention, tu identifieras des saveurs vraiment uniques... sans oublier qu'il n'y a pas de café plus rafraîchissant !

Faut-il remuer un espresso tonic ?

Tu crains peut-être que le fait de remuer ou de mélanger un tonic à l'espresso ne fasse disparaître une partie du pétillement, mais une légère agitation est la meilleure façon de combiner correctement les ingrédients. Remue doucement et tu devrais te retrouver avec un café parfaitement mélangé, parfaitement rafraîchissant et avec beaucoup de bulles.

Où l'espresso tonic est-il populaire ?

L'espresso tonic est aujourd'hui populaire dans le monde entier, en particulier parmi l'industrie du café de spécialité et les pays qui bénéficient d'un temps chaud. Cependant, c'est au Japon qu'il a vraiment pris son essor. Les amateurs de café ne se lassent pas de ce café glacé aux bulles si particulières.

Quel est le meilleur type de café à utiliser pour un espresso tonic ?

Tout bon café espresso peut être utilisé pour un espresso tonic. Quelque chose d'audacieux qui tiendra tête à la saveur caractéristique de l'eau tonique.
Tu cherches d'autres recettes ? Lis notre article sur les boissons au café expliquées.