Eureka Mignon Zero 55

Mignon Zero d'Eureka

Le Mignon Zero d'Eureka est un moulin à café expresso à dose unique provenant directement de Florence, en Italie. Ce moulin apporte une qualité de construction commerciale unique sur le marché des moulins compacts à un prix très abordable. Pour ceux qui recherchent un petit moulin abordable avec la longévité et la présence d'une machine à espresso haut de gamme, ce moulin pourrait être un bon choix. Il est peut-être petit, mais c'est un véritable cheval de trait.

Réglage progressif

Les meules plates en acier trempé de haute qualité et le réglage micrométrique ultra précis (infini, sans palier) de la mouture permettent d'obtenir une mouture plus uniforme et plus facile à ajuster que celle des autres moulins de cette catégorie. Eureka est le pionnier de cette superbe technologie de réglage depuis 1975.

Caractéristiques

• Dosage unique: La conception de la trémie à dose unique combinée à la trémie de soufflage signifie qu'il n'y a pas de café éventé ; il suffit de mettre la quantité exacte de grains nécessaire.
• Rétention extrêmement faible (ELR): Le Mignon Zero 55 présente une rétention de <1,2 g et un échange de <0,5 g, ce qui le classe parmi les meilleurs moulins du marché.
• Tasse de dosage incluse: Inclut un gobelet doseur de 45g en acier inoxydable.
• Technologie silencieuse: La solution anti-vibration exclusive à Eureka réduit le bruit de la mouture d'environ 20 dB par rapport aux moulins conventionnels et ouvre la voie à une nouvelle façon de moudre le café : précise et silencieuse.
• Système ACE: Conçu pour éviter les grumeaux et éliminer la charge électrostatique du café moulu, le système ACE est le dénominateur commun de tous les moulins à la demande Eureka. Grâce à son action régulatrice sur l'écoulement du café, le système ACE assure une propreté et une constance de dose incomparables.
• Meules plates de 55 mm: Meules de 55 mm en acier trempé
• Réglages micrométriques en continu: Breveté par Eureka, le système micrométrique à point de réglage infini est le seul basé sur le repositionnement de la fraise inférieure. Il garantit des performances d'affûtage incomparables et permet d'effectuer des opérations de maintenance sans perdre le réglage de l'affûtage.

Le Mignon d'Eureka est-il un bon moulin ?

Eureka est une marque bien connue dans le secteur du café et est réputée pour produire des moulins de haute qualité. Le moulin Eureka Mignon Zero offre une excellente valeur pour sa catégorie. Il est doté de fraises de 55 mm, d'un réglage de précision de la mouture et d'un bouton-poussoir facile à utiliser, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui découvrent le monde des moulins à espresso.

Le Mignon d'Eureka peut-il moudre pour du Pour over ?

Le moulin Mignon Zero d'Eureka n'est pas seulement idéal pour l'espresso, mais aussi pour d'autres méthodes d'infusion qui nécessitent une mouture plus grossière, comme le pour over. Pour passer au pour over, vous devrez procéder à un réglage plus important. Après avoir effectué le réglage, vous pouvez moudre une petite quantité de café et vérifier la taille du marc pour voir s'il convient à votre méthode d'infusion. Ensuite, faites d'autres ajustements ou préparez votre premier lot.

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