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Baratza Forté AP - Moulin à café
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Baratza Forté AP - Moulin à café

Baratza
$961.00 USD

Le moulin Forté AP (All Purpose) est une machine de qualité commerciale, à la fois petite et robuste, conçue pour répondre à toutes les méthodes d'infusion. Il est spécifiquement conçu pour répondre aux exigences des cafés à faible volume et fonctionne comme un moulin à espresso inébranlable avec une grande capacité et une multitude de fonctionnalités avancées.

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Description

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Moulin à café Forte AP

Le Forte AP, un moulin à café à la pointe de la technologie, est doté d'une interface à écran tactile et de deux modes de mouture distincts : temps et poids. Chaque mode comprend trois préréglages et une option manuelle, ce qui vous offre une multitude de possibilités pour passer d'un dosage à l'autre en toute simplicité. Selon Sprudge, ce moulin produit des moutures moelleuses et a obtenu le titre de "2013 Sexiest Coffee Grinder Alive".

Un nouvel écran mis à jour pour le Forté est actuellement intégré dans les moulins de production. Si vous recevez l'un de ces modèles mis à jour, soyez assuré que, bien que l'écran puisse sembler différent, il fonctionnera de la même manière que l'original.

Interface intuitive

Le moulin à café Forté-AP offre deux options de dosage distinctes - poids ou temps. Notre célèbre système de dosage par poids est incroyablement précis, avec une précision de plus ou moins 0,2 gramme. Pour activer la machine, il suffit de toucher le panneau de commande, qui utilise une technologie de pointe à rétroéclairage LED. L'interface de l'écran tactile vous donne un contrôle total sur toutes les fonctions, y compris la possibilité de programmer jusqu'à trois doses prédéfinies, d'ajuster les valeurs de dose avec les flèches vers le haut ou vers le bas, et d'utiliser des fonctions comme TARE, MANUEL, START ou STOP. La dose maximale qui peut être programmée est de 120 grammes.

Meules plates

Le moulin à café Forté-AP est équipé de meules plates en céramique de 54 mm, qui assurent une mouture précise et exacte. Sa vitesse de mouture moyenne est de 2,0 grammes par seconde pour l'espresso et de 3,5 à 3,7 grammes par seconde pour le café à la pression. La gamme de mouture de la Forté-AP s'étend de 230 à 1150 microns, ce qui permet d'obtenir une gamme variée de tailles de mouture.

Gamme de mouture

Le moulin est équipé d'un système de réglage entièrement métallique qui permet des macro et micro-réglages. Ce système offre une sensation de confiance et de sécurité lors du réglage de la mouture. La fonction de macro-réglage facilite le passage d'une mouture fine à une mouture grossière en 10 réglages facilement perceptibles et reproductibles. Pour affiner la mouture, un mécanisme secondaire de micro-réglage divise chacune des 10 étapes macro en 26 réglages supplémentaires, offrant à l'utilisateur la possibilité d'affiner la mouture avec une facilité exceptionnelle. Ce niveau de précision permet à l'utilisateur d'obtenir la mouture exacte requise pour sa méthode de brassage préférée.

[Specns]

  • Vitesse de mouture : Espresso 2g/sec.- Press 3.5 à 3.7g/sec.
  • Meules : Meules en céramique de 54 mm de Ditting (idéales pour l'espresso)
  • Capacité du réservoir à grains : 10oz (300-400g)
  • Capacité du bac à marc : 170 g (6 oz)
  • Poids : 6 kg (13 lbs)
  • Dimensions LxHxP(cm) : 13x36x18
  • Puissance nominale (Amérique du Nord) : 120 V CA 240 Watts 50/60 Hz. 2,0 A
  • Puissance nominale (autres pays) : 230 V CA 240 Watts 50/60 Hz. 1,1 Ampères
  • Vitesse de la meule sans charge : 1950 RPM
  • Liste de sécurité : UL/CSA/CE/EK
  • Conçue et fabriquée : Seattle, WA
  • Vue éclatée et liste des pièces : Télécharger le PDF
  • Tableau de comparaison des broyeurs : Télécharger le PDF

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$34.00

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