BURRS
Fabriquées en Europe, les meules coniques de 40 mm de la Virtuoso+ moulent le café à une vitesse de 1,5 à 2,4 g/sec. selon le réglage. Mais ce qui distingue vraiment les meules de la Virtuoso+, c'est qu'elles permettent d'obtenir une mouture très uniforme, avec un manque évident de fines dans toute la gamme de mouture. Les meules Virtuoso+ sont donc exceptionnelles pour l'espresso, le goutte-à-goutte, les méthodes d'infusion manuelles et la presse française. Ces meules coniques sont durables et resteront affûtées pendant de nombreuses années. Les meules sont dotées d'un système de montage de précision qui garantit une plate-forme stable pour un broyage précis.
GEARBOX
La Virtuoso+ utilise une transmission à réduction par engrenage simple et efficace pour faire passer la puissance du moteur à courant continu à la meule conique rotative. Un dispositif de protection contre les surcharges thermiques protège le moteur contre une surchauffe due à une utilisation excessive - n'oubliez pas que ces broyeurs sont conçus pour broyer une dose à la fois pour un usage domestique !
RÉGLAGE DE LA MOUTURE
Tournez la trémie et avec 40 réglages, vous pouvez rapidement passer de la mouture fine pour l'espresso à la mouture grossière pour la presse française. La gamme de mouture s'étend de 200 à 1200 microns.
RÉTENTION DE LA MOUTURE
Pour maximiser la fraîcheur, la Virtuoso+ minimise la quantité de café moulu restant dans le moulin.
MÉTHODES D'INFUSION
La Virtuoso+ est un excellent moulin polyvalent pour de nombreux styles d'infusion, de l'espresso au goutte à goutte, en passant par la presse française.
MOTEUR
Un puissant moteur à courant continu à couple élevé entraîne les meules sans effort. Ce moteur tourne lentement, ce qui permet un fonctionnement frais et silencieux et autorise des cycles de broyage longs. Le circuit est équipé d'un interrupteur thermique à réarmement automatique.
MINUTERIE DIGITALE
Le moteur est contrôlé par une minuterie numérique de 40 secondes, réglable au dixième de seconde, qui permet un dosage répétable.
CALIBRAGE
Un système innovant d'étalonnage des meules garantit que chaque broyeur dispose de toute la gamme de mouture. Si nécessaire, les broyeurs peuvent être calibrés par l'utilisateur.
CONTRÔLE DE LA VITESSE
Avec un contrôle de vitesse unique, le Virtuoso+ utilise une combinaison d'engrenage et de réduction de vitesse électronique pour contrôler la rotation de la meule à 550 RPM. Cette vitesse lente réduit la chaleur, le bruit et la génération d'électricité statique dans le moulin. Elle permet également aux grains de café de pénétrer en douceur dans les meules.
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